Au début de ce projet, le Club des Aînés Familles Rurales de Saligny souhaitait initier les habitants à la fabrication d’un four à pain afin de créer et d’animer un espace de vie sur la commune. Avec l’accompagnement de la Cordée, une association s’est créée afin de pérenniser le projet : l’association « Four’à pain ». Le four à pain fonctionne tous les jours de marché et est à la disposition des associations et des particuliers qui en font la demande, dans le cadre d’animations ou de fêtes de famille.